廂貨車生鮮貨物裝卸注意事項主要包括以下幾個方面：

1.貨物分類與點驗：在裝車時，需要按照貨物的種類和批號進行分類，并點清數(shù)量。這有助于確保貨物的有序性和準確性，防止貨物混淆或遺漏。

2.輕拿輕放：裝卸過程中應輕拿輕放，防止摔落、碰撞、拖拉和倒置等，以減少貨物損壞的風險。生鮮貨物往往對溫度和濕度敏感，粗暴裝卸可能導致其變質(zhì)或損壞。

3.堆放穩(wěn)固：堆放貨物時，應確保穩(wěn)固緊湊，防止貨物在運輸過程中移位或倒塌。對于易碎或易變形的生鮮貨物，應特別注意其堆放方式，避免造成不必要的損失。

4.溫度與濕度控制：生鮮貨物對溫度和濕度的要求較高，裝卸過程中應注意控制貨物的溫度和濕度，防止貨物發(fā)生變質(zhì)或損壞。廂貨車內(nèi)應配備適當?shù)谋卦O(shè)施，以確保貨物在運輸過程中保持穩(wěn)定的溫度和濕度。

5.包裝與標識：包裝應適宜，能夠保護貨物免受外界環(huán)境的影響。同時，包裝上應標明貨物的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期等信息，以便于識別和追溯。此外，包裝容器應具有一定的強度和韌性，能夠承受運輸過程中的震動和擠壓。

6.工具與設(shè)備安全：使用裝卸工具和設(shè)備時，應確保其安全可靠。例如，使用適當?shù)牡蹙吆筒孳囘M行裝卸作業(yè)，避免貨物在裝卸過程中發(fā)生傾斜或滑落。同時，操作人員應接受相關(guān)培訓，掌握正確的操作方法。

7.安全防護：裝卸過程中，操作人員應佩戴適當?shù)姆雷o用品，如手套、口罩等，以防止貨物對人員造成傷害。同時，應注意貨物的突出物，避免造成磕傷或劃傷。

8.檢查與記錄：裝卸完成后，應對貨物進行檢查，確保無損壞或遺漏。同時，應記錄裝卸過程中的相關(guān)信息，如裝卸時間、操作人員、貨物狀態(tài)等，以便于后續(xù)跟蹤和管理。